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Quels sont les critères d’une eau potable ?


Une eau est dite potable lorsqu’elle n’est pas susceptible de porter atteinte à la santé de ceux qui la consomment.

• Qualités physiques d’une eau potable :
- fraîche = 25 ° C
- inodore, sans saveur, incolore
- pH entre 6,5 et 9, c'est-à-dire plutôt alcaline

• Qualités chimiques d’une eau potable :
- minéralisation totale < 2g / litre
- magnésium = 50 mg / litre
- chlorures = 200 mg / litre
- sulfates = 250 mg / litre
- nitrates et nitrites < 50 mg / litre

• Qualités bactériologiques :
Une eau potable ne doit contenir aucun germe pathogène, notamment aucun microbe responsable des maladies transmises par l’eau et due à une contamination d’origine fécale, tels que :
- bactéries : salmonelles, shigelles, vibrio, escherichia coli, etc..
- virus : hépatites A et E, poliomyélite,
- parasites : amibes, helminthes

Ces germes sont difficiles à mettre en évidence. En conséquence, il faut utiliser des «germes-tests», indicateurs d’une pollution d’origine fécale :
- coliformes
- streptocoques fécaux
- clostridium

Dr Daniel MORIN - Directeur Médical ASSISTANCE +